Ontdek de smaken van specialty koffie

Bij Ief&Ido branden wij elke week bonen van de hoogste kwaliteit van over heel de wereld, hier in Den Haag.

Zo kan jij genieten van de beste smaken die koffie te bieden heeft.

Wij werken uitsluitend met eerlijke en duurzame verbouwde koffies.

Onze koffiebonen zijn verpakt in herbruikbare koffiebussen die werken in een roulatiesysteem.

Hiermee voorkomen wij het telkens opnieuw weggooien van verpakkingsmateriaal en creëren een donkere én droge bewaar plaats voor een langere houdbaarheid. Win-win dus.

Koffie met passie

Wij branden koffie kleinschalig op een ambachtelijke wijze. Dit combineren wij met de hedendaagse technologie om de maximale smaakbeleving uit elke boon te halen.

Voor ons betekent dit dat wij zelf, met behulp van onze ervaring en zintuigen, handmatig het koffie brandproces regisseren, zonder programma’s die dit proces overnemen. Tegelijkertijd monitoren wij het brandproces door middel van temperatuur sensoren en de laatste technologieën in roasting software. De combinatie van onze ervaring en de nieuwe monitoringstechnieken garandeert de hoge kwaliteit en consistentie waar wij op zoek naar zijn in onze koffiebonen.

Eerlijk en transparant

Kwaliteit is niet het enige waar wij op zoek naar zijn in een boon. Misschien wel belangrijk is dat onze koffies duurzaam en eerlijk worden verbouwd. Wij werken daarom alleen met koffie die wordt geproduceerd met de minste impact op het ecosysteem en waarbij elke schakel in het proces de waarde krijgt die het verdient. Deze filosofie is ons uitgangspunt en daar handelen wij naar.

Samenwerkingen

Met Ief&Ido zijn wij altijd opzoek naar bijzondere samenwerkingen. Ons doel is om samen met de ondernemer een koffie samen te stellen waar zij trots op zijn. Wij doen dit door middel van persoonlijk contact en door samen te kijken en proeven welke koffie perfect aansluit op het desbetreffende concept. Onze overtuiging is dat een perfect passende koffie écht een toevoeging kan zijn.

Dit kan een eigen koffieblend betekenen, een speciaal voor jullie ontwikkelde koffie branding, of gewoon een van onze mooie koffies uit het assortiment.