Wij branden onze koffie kleinschalig en op een ambachtelijke manier gecombineerd met de technologieën van nu.

Voor ons betekend dit dat wij zelf handmatig het koffie brandproces regisseren, zonder programma’s die dit proces overnemen, maar met de eigen zintuigen. Tegelijkertijd monitoren we het proces met de technologieën van nu wat ons helpt de consistentie en hoge kwaliteit te halen waar wij opzoek naar zijn in onze koffies.

Naast kwaliteit zoeken wij koffies met een verhaal. Koffie die geproduceerd wordt met de minste impact op het ecosysteem en waarbij elke schakel in het proces de waarde krijgt die het verdient. Dit is ons uitgangspunt en daar handelen we naar.

Onze koffie wordt verkocht in herbruikbare koffiebussen die werken in een roulatie systeem. Hiermee voorkomen we het telkens opnieuw weggooien van verpakkingsmateriaal en het biedt de koffie een droge en donkere bewaar plaats. Win-Win dus.

Het eigenwijze van onze koffiebranderij staat voor ontwikkeling. Wij experimenteren continu om dit ‘eigen’ te integreren in onze werkwijze. Dit betekend actief nieuwe brand methodes uitproberen om onze koffie nog beter te laten smaken en altijd nieuwsgierig blijven naar andere inzichten.

To search, begin typing