7.0013.00

Vol, Zoet & Chocolade

Body                    XXX
Sweetness          XXX
Balance               XXX
Acidity                 X

Wij branden de koffie wekelijks vers op dinsdag of op vrijdag. Plaats je bestelling en wij zorgen dat wij deze vers mee branden op de eerst volgende brand dag.

Onze koffies zijn beschikbaar in twee soorten verpakkingen. De mooiste optie is de herbruikbare wissel bus. Voor deze bus betaal je eenmalig 2 euro en kun je de volgende keer inwisselen voor een nieuwe gevulde bus. Via deze manier creëren we geen onnodig afval en heb je gelijk een mooie bus waarin je de koffie droog en donker kunt bewaren. Win Win dus!

De andere verpakkingsoptie is via een brievenbus pakketje, dit is de optie voor als je buiten Den Haag woont of vaak niet thuis bent en de wisselbussen dus lastig te rouleren zijn.

Wissen
Categorie:

Beschrijving

Vol, Zoet & Chocolade

Our Guatemala coffee comes from a micro-region specific lot that was collected from sixty smallholder producers around La Libertad and San Pedro Necta municipalities in the Huehuetenango region. In this area, coffee is cultivated at 1500 meters and above. These high altitudes and low temperatures make for a slow development of the cherries, which shows in the rich cup profile of the coffee.

The beans are produced by various smallholder farmers in the Huehuetenango region in northern Guatemala. The producers here typically own a couple of hectares for growing coffee. Because of the difficult access to central mills, they wet-process and dry the coffee on their own land. The parchment is dried in the sun on patios and drying beds. Next, the producers try to find the best selling price for their beans at the many coffee collection points in the region.

Region: Huehuetenango – Guatemala
Arabica Variety: Caturra/Catuai/Bourbon
Process Methode: washed, sun-dried
Growing Altitude: 1400 to 2000 meters
Special Aspect: Strictly hard bean

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
To search, begin typing