7.0013.00

Koffie uit Oost-Timor

Mild, Citrus & Kruidig

Body                    XXX
Sweetness          XXXX
Balance               XXX
Accidity               XX

Wij branden de koffie wekelijks vers op dinsdag of op vrijdag. Plaats je bestelling en wij zorgen dat wij deze vers mee branden op de eerst volgende brand dag.

Onze koffies zijn beschikbaar in twee soorten verpakkingen. De mooiste optie is de herbruikbare wissel bus. Voor deze bus betaal je eenmalig 2 euro en kun je de volgende keer inwisselen voor een nieuwe gevulde bus. Via deze manier creëren we geen onnodig afval en heb je gelijk een mooie bus waarin je de koffie droog en donker kunt bewaren. Win Win dus!

De andere verpakkingsoptie is via een brievenbus pakketje, dit is de optie voor als je buiten Den Haag woont of vaak niet thuis bent en de wisselbussen dus lastig te rouleren zijn.

Wissen
Categorie:

Beschrijving

Mild, Citrus & Kruidig

Eratoi II is produced by 15 small holders in Eratoi in south west East Timor. The village name comes from the local Mambae language and means “rich in water”. As the name indicates, water is plentiful which makes wet-milling less difficult than in other villages.
Eratoi has 42 coffee growers who are separated into three groups, Eratoi I, Eratoi II and Eratoi III. Led by Senhor Laurentino Soares, Eratoi II members pay a great degree of attention to quality. Only fully ripe cherries are hand picked and the harvest finishes just after lunch to allow plenty of time to fully process these cherries on the same day.

Region: Eratoi Village, Letefoho
Arabica Variety: Hybrid Timor & Typica
Process Methode: washed & 36 hours fermentation
Growing Altitude: 1600 to 1700 meters
Special Aspect: Social Enterprise Established, Organic

Extra informatie

Gewicht Niet beschikbaar
To search, begin typing